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マロンシフォンケーキ

先日お料理教室で習ったマロンシフォンケーキです。
こちらの教室ではラフなデコレーションが主流なのですが、今回はモンブランという事で初めて絞り袋を使ってのデコレーションにチャレンジしました。
これがかなり難しくてみんなで悪戦苦闘。「モップみたい~」「シフォンの穴がなくなった~」などと大騒ぎしながらも、飾りのマロンとミントをのせてなんとか出来上がりました♪
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# by m-applepie | 2007-10-29 00:48 | Afternoon Tea SCHOOL

クリームソースパスタ

少し前ですが、お料理教室で習ったパスタです。①ソーセージと葱のクリームソースパスタ②ポテトとブロッコリーのクリームソースパスタとの2種類を作りました。
分かりづらいのですが、①の上にのっているのは「アンチョビクルトン」。アンチョビとパン粉をバターとにんにくで炒めたものですが、香ばしくてとってもおいしかったのでさっそく家でも作ってみました(前回のドリアの上にのっているのがそうです)。
パスタにもドリアにも合うのでお薦めです☆
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# by m-applepie | 2007-10-29 00:24 | Afternoon Tea SCHOOL

ぼっちゃんかぼちゃのポタージュ

もうすぐハローウィンですね♪という事で、今日は「ぼっちゃんかぼちゃのポタージュ」を作ってみました。とっても簡単なのでご紹介したいと思います。
<作り方>
①「ぼっちゃんかぼちゃ」を丸ごとラップに包み3分ほどレンジで温めます。
②かぼちゃの蓋になる部分だけカットし、わたや種を取り除きます。
③牛乳を入れて、塩・こしょうをします。
④もう1度レンジで3分温めます。
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できあがりです。
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蓋をあけたところです。あとはかぼちゃの側面を崩しながら食べていきます。
ぼっちゃんかぼちゃは皮も全部食べられるので、すごい満足感&栄養たっぷりです。
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今日の夕食のメニューです。メインはドリアにしてみました。
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☆おまけ☆
今回の「ぼっちゃんかぼちゃ」は有機野菜などを扱っている業者(オイシックス)から定期便で届きました。有機野菜などを食べ続け、果たして効果がでるのかは分かりませんが、「良い体は良い食べ物から」をモットーに気長に取り組んでいます。今回はこんな感じで届きました。
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本物はこちら♪上はぷちで再現したところです。(一応配置も真似てみました。くだらなくてすみません・・・。)
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# by m-applepie | 2007-10-28 23:58 | ぷち・ミニチュア

ぷちかわキッチン

久々にぷちの箱買いをしました~。少し出遅れましたが「ぷちかわキッチン」です♪
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全て輸入品っぽくて可愛いです~。ではさっそく紹介したいと思います。

1.晴れた日は外で
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2.うれしいプレゼント
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3.アンティークショップで見つけた
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4.ジェラート作り大成功!
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5.ちょっとひとやすみ
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6.朝の働きもの
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7.いつも大活躍
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8.ロシアングッズでティータイム
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9.カラフル☆北欧キッチングッズ
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10.きれいにおかたづけ
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この中で私が一番好きなのはどれでしょう?

それは・・・8の「ロシアングッズでティータイム」です♪
特にマトリョーシカちゃんのビスケットが可愛い!ちゃんと小さいのから大きいのまであるのです~。ちなみにティーポットカバーはちゃんとかぶせられるんですよ。
さすがはリメさん!いい仕事してます。
# by m-applepie | 2007-10-27 23:05 | ぷち・ミニチュア

パティスリーマリアージュ

小石川にあるパティスリーマリアージュのスィーツです。
デコレーションはもちろんの事、このフライパンの型が素敵☆一目ぼれしました。
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# by m-applepie | 2007-10-24 22:24 | diary