関東地方では今日もまた雪が降りました。今年はやけに雪が多いですね。
こんなに寒い日はやっぱりお鍋が恋しくなります。 定番の「寄せ鍋」もいいけれど・・・ 秋田の郷土料理、「きりたんぽ鍋」も好きですね。 お鍋は冬のおうちメニューの定番ですが、こんな風に外で食べるのもよいものです。 私が最近特にハマっているのは、この「塩ちゃんこ鍋」。 「塩ちゃんこ鍋」専門のお店のメニューですが、初めて食べた時、あまりのおいしさに すぐに家でも似たようなものを作ってみたほど(鶏がらスープに豚肉や鳥団子、野菜 を入れて塩で味付けするだけ。適当に作りましたが意外とそれらしい味になりました)。 個人的には「柚子胡椒」をたっぷりつけながら食べるのが好きですね。 この時の締めは「中華めん」。ボリュームたっぷりで最高です♪ は~おいしそう~。また明日はお鍋にしようかな。
by m-applepie
| 2008-02-09 11:53
| diary
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